ジャン・シャルル・リオン　ヴォーヌ・ロマネ　レ・ショーム / マグナム　2013

生産者紹介

ジャン・シャルル・リオンは、ニュイ・サン・ジョルジュを代表する造り手、ダニエル・リオンの孫にあたります。ダニエル・リオンが1955年に設立したドメーヌは、1995年に長男パトリスが継承しましたが、その後2000年にパトリスが独立。その後は、クリストフとオリヴィエが栽培醸造を担当し、妹パスカルが販売を行っていました。
2018年にダニエル・リオンは活動を終了し、ダニエルの孫であるジャン・シャルル・リオンが新たな道を歩んでいます。

このワインについて

「ブルゴーニュの真珠」と称されるヴォーヌ・ロマネ村において、グラン・クリュのラ・ターシュに隣接する特別な一級畑「レ・ショーム」。この畑は非常に幅広く、ヴォーヌ・ロマネ特有のフィネスとエレガンスが見事に表現された、熟していて肉付きの良いワインを生み出します。
2013年ヴィンテージは、ラズベリー、チェリー、ワイルドストロベリーなどの生き生きとした赤系果実の香りが主体で、土、スパイス、なめし革のニュアンスが重なり、熟成による複雑さも感じられます。口に含むと、ミディアムボディでしなやかなタンニンが感じられ、引き締まった酸がワインにしっかりとした骨格を与えています。この年の特徴である、優美さとフィネスが際立つ、非常にバランスの取れたクラシックな仕上がりです。

※マグナムボトル（1500ml）は、通常の750mlボトルに比べて熟成がゆっくりと穏やかに進むという大きな利点があります。これにより、より複雑な風味と奥行きが時間をかけて形成され、ワインのポテンシャルが最大限に引き出されます。
量が多いのでもちろん大人数集まるパーティにもお勧めです。

ヴィンテージ情報

2013年のブルゴーニュは、生育期を通じて冷涼で湿潤な気候に恵まれず、ブドウの成熟が遅れた、困難なヴィンテージとなりました。収穫は例年より遅く行われましたが、そのおかげでブドウは酸を保ったまま熟し、力強さよりもエレガンスが際立つ、クラシックなスタイルのワインが生まれました。この年のワインは、若いうちはタイトな印象ですが、熟成によってより複雑な香りが花開くポテンシャルを秘めています。

商品情報

相性の良い料理例

• ローストした仔羊
  
• トリュフを使った料理
  
• 牛フィレ肉のステーキ
• エポワスなどのウォッシュチーズ　など