アルフォンス・メロ 　サンセール・ルージュ　ラ・ムシエール　2020

生産者紹介

500年の歴史を持つサンセールの最高峰、アルフォンス・メロ。
90年代からはビオディナミを導入し、キンメリジャン、シレックス、カリケールなどサンセールのテロワールを緻密に表現したキュヴェをリリースしています。
フランスの各専門誌で最高の評価を受け、数多の星付きレストランでオンリストされており、アルフォンス・メロを知らないソムリエはいないと言って過言ではないほどの、サンセール至高の造り手です。

このワインについて

サンセールのピノ・ノワールは、1800年代のフィロキセラ流行以前は、この地域で最も多く栽培されていたブドウ品種でしたが、今日ではソーヴィニヨン・ブランがトップの座に君臨しています。しかし、サンセール・ルージュは希少性の高さゆえに、さらに貴重な存在となっています。

柔らかな香り、ベルベットのような滑らかな骨格、そしてミネラル感のある土っぽさが、ピノ・ノワール特有のフルーティーな骨格と調和していることで知られています。このワインは深紅の色合いを呈し、ラズベリー、桑の実、森の土のような香りが立ち上ります。舌触りはフレッシュなチェリーなどの赤系果実、ピンクペッパー、バニラ、シナモン。スパイスとウッディなノートが、この上なく心地よく、心を奪われる余韻を残します。
最高級のブルゴーニュ赤ワインに匹敵し、希少性も同等…なのに、価格はそれらより控えめです。

ヴィンテージ情報

2020年はロワール全体として、暖かく多雨な冬のおかげで良好な成長が見られました。春には早めの萌芽と開花があり、特に6月には雹害がありましたが、その後は天候に恵まれたため素晴らしいヴィンテージとなりました。

商品情報

相性の良い料理例

• 赤身肉のグリル
• 鴨肉のロースト
• シャルキュトリー全般
• 熟成した白カビ、ハードタイプのチーズ　など