ユグノー　ジュヴレイ・シャンベルタン プルミエ・クリュ レ・フォントニー 2021

このドメーヌは、コート・ド・ニュイの最初のワイン産地として知られる、マルサネ・ラ・コートに位置しています。数世代にわたりワイン造りを行っており、成長を続け、現在ではマルサネ、フィクサン、ジュヴレ・シャンベルタンに広がる23ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

ヴァレリーとフィリップ・ユグノー氏は、このワイン会社の伝統を受け継ぎ、自然との調和を大切にしながら、先代の功績を尊重し、常に向上を目指しています。豊かなテロワールから高品質なワインを育てるため、日々の努力を惜しまず、品質と自然への敬意を追求しています。次のヴィンテージがさらに良くなるという信念を持ち、共に前進しています。

黒い果実とブルーベリーの洗練された香りが特徴で、口当たりは柔らかく繊細です。素晴らしい凝縮感と深みがあり、洗練されたタンニンがこの将来有望なワインに魅力を与えています。フィネスとエレガンスが際立つ一本です。

2021年のブルゴーニュは冷涼で生産量がとても下がったため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっています。

ブドウ品種：ピノ・ノワール