ドゥリュー　ピノ・ノワール　モーニング・デュー・ランチ　2017

生産者紹介

ドゥリュー・ワインズは、ジェイソン＆モリー・ドゥリュー夫妻が2000年に設立したワイナリーです。牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、サンタ･リタ･ヒルズから2005年にメンドシーノ沿岸に移動しました。
冷涼な海洋性気候のブドウ栽培地であるカリフォルニアのメンドシーノ・リッジに位置し、ピノ・ノワールやシャルドネといった品種の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
サステイナブル農法を取り入れ細部まで丁寧に手入れをし、酸味と果実、メリハリのあるバランスの良いワインを造り出します。彼らのワインは、土地のテロワールを素直に表現した、エレガントでフィネスに満ちたスタイルが特徴です。

このワインについて

カリフォルニアのピノ・ノワール界の伝説的人物、バート・ウィリアムズ氏が標高600～800フィートの南西向きの丘陵地に植樹した銘醸畑、モーニング・デュー・ランチのブドウから造られる単一畑キュヴェです。メンドシーノ・リッジの頂上近くに位置し、この地ならではの冷涼な気候と、高い標高がもたらす凝縮感がワインに独特の個性をもたらします。
2017年ヴィンテージは、赤系果実の凝縮感と活き活きとした酸が特徴です。ラズベリー、チェリー、クランベリーのアロマに、紅茶やスパイス、湿った土、キノコといった複雑なニュアンスが重なります。しっかりとした骨格と、非常に洗練された滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ミネラル感に富んでいます。
今飲んでも素晴らしいですが、熟成によりさらに複雑な風味が花開くでしょう。

ヴィンテージ情報

2017年のカリフォルニアは、乾燥した気候と記録的な熱波に見舞われた年でした。メンドシーノ・リッジも例外ではありませんでしたが、冷涼な気候のおかげでブドウの成熟は比較的穏やかに進みました。ドゥリュー・ワインズでは、細やかな畑管理と注意深い収穫タイミングによって、ブドウの健全性を維持。収量は少なかったものの、凝縮感があり、力強いブドウを得ることができました。結果として、この年のワインは、エネルギーに満ち、テロワールを強く反映したスタイルに仕上がっています。

商品情報

相性の良い料理例

• 鴨肉のロースト
  
• キノコのソテー
• ラム肉のグリル
  
• 熟成したハードチーズ　など