ピエール・ジャン・ヴィラ　コンドリュー　ジャルダン・ススポンデュー　2019

生産者紹介

ピエール・ジャン・ヴィラ氏は、北ローヌのトップ生産者の一人として注目されるヴィニュロンです。幼馴染である著名な生産者イヴ・キュイロン氏の影響でワイン造りに興味を持つようになりました。
1990年にブルゴーニュの特級畑クロ・ド・タール（モメサン社）でキャリアをスタートさせ、その後、ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレで管理職を務めるなど、ブルゴーニュで長年の経験を積みました。2003年に故郷の北ローヌに戻ると、キュイロン氏、ピエール・ガイヤール氏、フランソワ・ヴィラール氏といった有力生産者たちと共に畑の再興に携わり、この経験を経て2009年にシャヴァネにドメーヌを設立しました。
「土地とブドウへの敬意」を信念とし、自然酵母による発酵や月齢カレンダーに基づいた瓶詰めなど、自然なワイン造りを実践しています。

このワインについて

ピエール・ジャン・ヴィラが手がける、モンラッシェと並び称される白ワインの最高峰コンドリューです。キュヴェ名「ジャルダン・ススポンデュー（Jardin Suspendu：空中庭園）」は、このブドウ畑が第二次世界大戦後、ジャガイモやエンドウなどの野菜畑として利用されていたというユニークな歴史に由来します。
畑は、南向きの急峻な花崗岩のテラスにあり、ミネラルを豊富に含んだ小石の多い浅い砂質土壌が特徴。このテロワールから生まれるヴィオニエは、濃密な果実味と洗練された酸を備え、長期熟成のポテンシャルを強く秘めています。
2019年ヴィンテージは、暑く乾燥した気候の恩恵を受けた、圧倒的な凝縮感と豊満さが際立つスタイルです。 ノーズは、完熟したアプリコットや白桃のコンポートに、エキゾチックなマンゴー、そしてハチミツやスパイスの濃厚なアロマが広がります。口に含むと、とろりとしたオイリーなテクスチャーとボリューム感が口内を満たしますが、花崗岩由来のミネラルが全体を引き締めています。 太陽の恵みを存分に感じさせるリッチさと、ヴィラ氏らしいエレガンスが融合した、飲みごたえのある一本です。

ヴィンテージ情報

2019年の北ローヌは、記録的な猛暑と乾燥に見舞われた年です。
収量は減少しましたがその分ブドウは凝縮し、非常にリッチでパワフルな果実味を持つ、力強いスタイルの白ワインが生まれました。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老のグリル
• フォアグラのテリーヌ
• 鶏肉のクリーム煮
• コクのあるシェーブルチーズや白カビチーズ　など