ローラン・ミケル コート128　ヴィオニエ　Pech Sevignac　2021

1791年からラングドックにて8世代にわたるファミリー経営。自然との共存によるワイン醸造に注がれる情熱や信念は、父から息子へ、世代を経て受け継がれています。
ランドック地方では、ヴィオニエ、シラーワインのスペシャリティーで格別高い評価を得ており、南フランス サン・シニアンのシャトー・カザル・ヴィエルを拠点とし、180ha に及ぶブドウ畑を所有しており、フランスにてアルバリーニョ種の再導入など、イノベーションの継続にも力を注いでいます。
ローラン・ミケルの哲学は、一貫した高品質のワイン造りとバランスの取れた、ピュアでミネラル感のあるワインに焦点を当てています。
彼は過去の専門知識を尊重しつつ、現代のテロワールやブドウ畑の特性に適応させることを重視しています。また、畑や醸造工程だけでなく、ビジネスパートナーとの長期的な関係構築を大切にし、サステイナブルな農法を採用して環境への配慮をしています。

最高のブドウから最高のワインを造る。それがル・コート・シリーズのコンセプトです。
128という数字は、このワインが造られる区画の平均標高を表しており、所有する畑の中でも特にいい区画のブドウを使用します。
シンプルでありながら、複雑味も感じられます。洋梨とアカシアのフルーティーな軽やかさが感じられるでしょう。しかし、樽の軽いタッチによる、わずかにウッディな余韻も感じられます。

ブドウ品種：ヴィオニエ