ヨアン・ラルディ　ムーラン・ナ・ヴァン　ヴィエーユ・ヴィーニュ　2021

ワイナリーは1911年と1950年に植えられた古い樹齢の２ヘクタールの畑から始まりました。AOCムーラン・ナ・ヴァンの丘にあるプレステージ区画は“レ・ミシュロン”と呼ばれる。土壌はもろいピンク色の花崗岩（かこうがん）、マンガン鉱物という豊富な鉄分。手作業による収穫、選果、自然酵母による発酵。最低10ヶ月間ブルゴーニュ樽にて熟成。果実と酸のバランスも良くなる。

こちらは1903年に植えられた古木。“リパリア・グロワール”と呼ばれるルーツストックから造られます。 ブラックフルーツ、リコリス、スモーキーなミネラル香、花束の艶やかな香りが広がる。 ボイセンベリーの甘い香り。エレガント、スムーズなタンニン、長いフィニッシュ。 鴨、牛肉、ジビエ料理と合う

ブドウ品種：ガメイ