パヴロ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール　2021

サヴィニー・レ・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ、ブルゴーニュ）にあるジャン・マルクとユーグ・パヴェロのドメーヌは、数世代にわたって父から子へと受け継がれ、その名声を築いてきました。現在は、サヴィニー・レ・ボーヌのコミューンを中心に、13ヘクタールを所有しています。ブルゴーニュのワイン生産の特徴のひとつであるテロワールの概念や、さらにはその土地の歴史がかなり複雑に組み合わさって表現されています。

このワインは、サヴィニー・レ・ボーヌ、ペルナン・ヴェルジュレス、アロース・コルトンのコミューンの交差点に位置する、ブルゴーニュのアペラシオンのいくつかの区画から造られています。丘のふもとに位置し、粘土質の深い土壌のため、ブドウの木はストレスなく育つ環境にあります。

フレッシュな果実の香りとエレガントでチャーミング、甘いチェリーの果実味が口中に広がります。

ブドウ品種：ピノ・ノワール