ジョセフ・ロティ　シャルム・シャンベルタン　トレ・ヴィエーユ・ヴィーニュ　2011

300年の歴史を誇るジュヴレ名門ドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタンらしさが顕著に表現された、力強く驚くべき長命で複雑味溢れる香りと、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させた素晴らしいワインを生産しています。
スティーブン・タンザー氏やロバート・M・パーカー氏など多くのジャーナリスト、評論家が全てのキュヴェに対して大変高い評価を与えており、その人気は近年とどまる所を知りません。

シャルム・シャンベルタンは、樹齢130年以上のブドウが使用され、開栓直後から素晴らしく、グラスの中で複雑な香りが広がります。
フレッシュな赤系果実、プラム、土、そしてほのかなスモークが複雑でスパイシーな香りを存分に堪能できます。驚くほどしなやかかつ洗練された口当たりで、幅広いフレーバーを包み込みます。
力強いコクがあり、底なしの深み、申し分のないフォーカスとバランス、熟した噛み応えのあるタンニン、優れた酸味、驚くほど長く続く複雑で非常に純粋で口の中に染み入る余韻を備えています。

2011年のコート・ド・ニュイは、夏の雨に悩まされたものの成熟は順調に進み、多くの生産者の予想をいい方向に裏切り驚くほど良好な出来栄えとなりました。

ブドウ品種：ピノ・ノワール

おすすめマリアージュ：ジビエ（網焼き、ロースト）、コック・オ・ヴァン、北京ダック、リブステーキ、香りの強いウォッシュチーズなど