ラ・モヌリー シードル　ブシェ

生産者紹介

ラ・モヌリーは、フランスのシードル生産地として名高いノルマンディー地方で、100年以上の歴史を持つ家族経営の生産者です。代々受け継がれてきた伝統的な栽培と醸造技術を大切にし、りんご本来の風味を最大限に活かした果汁100%の高品質なシードルを造り続けています。日々の食卓に喜びをもたらす、純粋で爽やかな味わいのシードルを提供することを哲学としています。

このワインについて

ノルマンディーの伝統製法「シードル・ブーシェ（Cidre Bouché）」で造られた、りんご果汁100％のシードルです。この製法は、発酵途中の状態で瓶詰めされ、コルクで密閉（Bouché）されることで、微発泡の自然な炭酸と甘さを保ちます。 爽やかなりんごの甘みが特徴的で、フレッシュな酸と繊細な泡立ちが心地よく広がります。
シードル特有のほのかなタンニンと、熟したフルーツの香りが絶妙なバランスを生み出しており、食前酒として、またデザートやパンと合わせても楽しめる、親しみやすい一本です。

商品情報

相性の良い料理例

• クレープやガレット
• 豚肉のソテー
• リンゴを使ったタルトやケーキ
• カマンベールやリヴァロなどのウォッシュチーズ　など