ルグラ・エ・アス ブリュット・ロゼ N.M.

生産者紹介

ルグラ・エ・アスは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、シュイィ村に本拠を置くレコルタン・マニピュラン（RM）です。総面積35ヘクタールのブドウ畑を家族で所有・管理しており、その大半は最高品質のシャルドネを生むシュイィに位置しています。純粋な味わいと複雑性を追求するため、コート・デ・ブラン以外のヴィトリーやレ・リセといった異なるテロワールの畑も購入しています。
彼らのスタイルは、自社畑における卓越した栽培技術と、長年にわたり築き上げた契約生産者との親密な関係に基づく、ブレンディング能力にあります。異なるテロワールから生まれるブドウを巧みに組み合わせることで、繊細でありながらも奥行きのある、ルグラ・エ・アスの生粋のエレガンスを表現したシャンパーニュを造り出しています。

このワインについて

ルグラ・エ・アスが誇る、一番搾り果汁のみで造られた、極上のロゼ・シャンパーニュです。シャルドネ50%がもたらすミネラルとフィネスに、ピノ・ノワール（レ・リセ産）とムニエが厚みと野イチゴの華やかなアロマを与えます。
平均33ヶ月の長期熟成を経てリリースされ、雑味を全く感じさせないスムースなテクスチャーが特徴です。アロマには野イチゴのデリケートなニュアンスが感じられ、エレガンスの極みとも言える洗練された味わいを堪能できます。

商品情報

相性の良い料理例

• サーモンやマグロのマリネ
• 甲殻類（エビ、カニ）のカクテル
• 甘さ控えめのベリータルトなどのデザート
• ブリーやカマンベールなどの白カビチーズ　など