フィリップ・ゴネ　　ベルムニタ　ブラン・ド・ブラン　（グラン・クリュ）　2009

「ベルムニタ」（Belemnita）は、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ、特にル・メニル・シュール・オジェの樹齢の高いシャルドネの古樹から造られる、最高級のブラン・ド・ブランです。生産量が非常が非常に少ないのも特徴です。

白い花、柑橘類に加え、熟成による蜂蜜、ヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような複雑なアロマが感じられ、洗練されたミネラル感と、凝縮した果実味、長い余韻が特徴です。非常にエレガントで、フィネスに溢れています。

「ベルムニタ」は、この地の土壌で見つかる化石（ベレムナイト）に由来しています。この化石が、ワインに独特のミネラル感を与えているとも言われています。

ブドウ品種：シャルドネ