フィリップ・ゴネ　ロワ・ソレイユ　ブラン・ド・ブラン　グラン・クリュ　フレデリック・アギット・ラベルN.M.

生産者紹介

シャンパーニュ・フィリップ・ゴネは、1830年に設立された歴史ある家族経営のメゾンで、シャルドネの聖地「コート・デ・ブラン」の最高峰、メニル・シュール・オジェの中心部に位置しています。このメゾンは、同村の最も高額なシャンパーニュ「サロン」に隣接し、地表より40メートル下に広がる、1億年以上前に形成された化石に富んだ伝説的な石灰岩下層土の恩恵を受けています。 総面積20ヘクタールのブドウ園は8つの異なる村に広がり、その哲学は「歓喜のミネラル」に満ち溢れたワインを造ること。
緻密なワイン造りにより、一級品のシャンパーニュとして信頼を勝ち取っており、パリの多くのミシュラン店でもお目にかかれる存在です。

このワインについて

この「ロワ・ソレイユ（太陽王）」は、シャンパンの世界的な人気を育んだルイ14世に敬意を表して造られたプレスティージュ・キュヴェです。ブドウは、シャルドネの最高峰であるメニル・シュール・オジェのグラン・クリュの区画から収穫されたもののみを100%使用。木樽（オーク樽）で発酵・熟成されることで、芳醇なヴァニラのニュアンスと力強い骨格が与えられます。
ラベルデザインは、グラフィックデザイナーを経てタトゥーアーティストとして活躍するフレデリック・アギッド氏が手掛けており、伝統的なシャンパーニュにモダンアートの要素を融合させた特別な一本です。
アーモンドやブリオッシュの香ばしさ、熟した柑橘系や青りんごの豊かな果実感があり、繊細な泡と力強いミネラル感が融合した、食事を通してゆっくりと楽しめるスタイルです。

商品情報

相性の良い料理例

• ホタテや甲殻類のソテー（バターソース）
• チキンソテーや白身魚のムニエル
• テリーヌやパテ
• 熟成したコンテチーズや白カビチーズ　など