ルネ・ルキャン・コラン　コルトン・シャルルマーニュ　グラン・クリュ　2021

生産者紹介

ドメーヌ・ルネ・ルキャン・コランは、コート・ド・ボーヌ南端のサントネー村に本拠を置く、1679年から続く長い歴史を持つドメーヌです。現在は、7代目のフランソワ・ルキャン氏が当主を務めています。彼は、サントネやシャサーニュ・モンラッシェに一級畑とグラン・クリュを所有するヴィニュロン（=栽培醸造家）であり、その高い技術と哲学で知られています。
ドメーヌの哲学は「純粋さと透明性を重視し、テロワールの個性を際立たせる」ことです。1997年から耕作を開始し、2009年からは有機栽培、2010年からはビオディナミの実践も取り入れ、土壌とブドウの木の自然な力を引き出す栽培方法を探求しています。
セラーでの介入を最小限に抑え、無清澄・無濾過で瓶詰めを行うなど、畑本来の声を尊重したワイン造りを行っています。

このワインについて

ドメーヌが誇る白ワインの最高峰であり、ブルゴーニュの頂点に位置する特級畑「コルトン・シャルルマーニュ」のキュヴェです。
その畑名が神聖ローマ皇帝に由来するこの畑は、ルキャン家とコラン家の結婚以前からドメーヌに存在する歴史的な畑であり、1990年にシャルドネが植えられた区画のブドウから造られ、ドメーヌにとって最も偉大なワインとして位置づけられています。 テロワールの特徴である泥灰土が圧倒的なボディを、石灰岩がスパイシーな特徴と強靭な骨格を与えます。 
2021年ヴィンテージは、この特級畑の力強さと、冷涼年特有の清らかでタイトな酸が完璧に調和しています。
ノーズは、熟した黄桃やアプリコット、ハチミツといった豊満なアロマに、火打石のような硬質なミネラルが深く層を成し、口に含むと圧倒的な凝縮度を持つ果実味と、張り詰めた長い酸が舌に広がり、強大な骨格を構成します。
力強くもピュアでフレッシュな仕上がりはドメーヌのスタイルを体現しており、30年以上の長期熟成ポテンシャルを秘めた至高の一本です。

ヴィンテージ情報

2021年のブルゴーニュは、春の霜害と夏の冷涼さにより収穫量が極めて少ないヴィンテージとなりましたが、ブドウの品質は高く、特に白ワインは清らかで張りのある酸**が特徴です。アロマの凝縮感があり、ミネラルが際立つ、エレガンスと熟成のポテンシャルを兼ね備えたクラシックなスタイルに仕上がっています。
収量が極めて減少したため、評価の高い造り手や畑のワインは世界で争奪戦となっている稀少なヴィンテージです。

商品情報

相性の良い料理例

• オマール海老や伊勢海老のグリル
• フォアグラのテリーヌ
• 白身魚のポワレ
• ジビエのパテや熟成したハードチーズ　など