ドゥリュー　シャルドネ　バール・ブリニー　2020

生産者紹介

ドゥリュー・ワインズは、ジェイソン＆モリー・ドゥリュー夫妻が2000年に設立したワイナリーです。牧場を兼ねたエステートワイナリーをつくるため、サンタ･リタ･ヒルズから2005年にメンドシーノ沿岸に移動しました。
冷涼な海洋性気候のブドウ栽培地であるカリフォルニアのメンドシーノ・リッジに位置し、ピノ・ノワールやシャルドネといった品種の個性を最大限に引き出すことに情熱を注いでいます。
サステイナブル農法を取り入れ細部まで丁寧に手入れをし、酸味と果実、メリハリのあるバランスの良いワインを造り出します。彼らのワインは、土地のテロワールを素直に表現した、エレガントでフィネスに満ちたスタイルが特徴です。

このワインについて

商品名でもある「Bahl Briney」は、この地域の古い言葉で「素晴らしい海」を意味し、メンドシーノ沿岸の冷涼なテロワールが表現された明るくミネラル感あふれる、まさに海からの贈り物とも呼べるシャルドネです。
2020年ヴィンテージは、火打ち石とライムの皮が香り立ち、味わいには洋ナシや柑橘類、砕いた石のニュアンスが広がります。このワイン特有のピリッとしたシャルドネの魅力は、シーフードとの相性が抜群です。
酸が美しく果実味と全体のバランスがとても優れた、完成度の高い一本です

ヴィンテージ情報

2020年のアンダーソン・ヴァレーは、冷涼な気候が保たれ、ブドウはゆっくりと成熟しました。
一部で山火事の影響が懸念された年ですが、このキュヴェは煙の影響を微塵も感じさせない、驚くほどピュアで酸の美しい仕上がりとなっており、生産者の卓越した手腕が証明されています。

商品情報

相性の良い料理例

• ハーフシェルの牡蠣
• グリルしたタコのサラダ
• 白身魚のカルパッチョ
• フレッシュなシェーブルチーズやハードチーズ　など