Deutz　ドゥッツ／時代を越えた～ドゥッツ・スタイル

シャンパーニュ・ドゥッツ社は1838年に創立
～調和のとれた完璧なフィネスと複雑味～ を持ったシャンパーニュメゾンです。

その歴史は、1838年にウイリアム・ドゥッツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人がピノ・ノワールの聖地アイ村でシャンパーニュを造ったことに始まります。


「優れた最新の先進技術をもったワイナリー」
「平均97％という格付に評価される葡萄畑」
「優れたワインとして世界で絶賛されている独特のスタイルという定評」

を受け継ぎながら主役となる素材も大きく進歩しています。

健康状態のよい葡萄は、温度調節されたステンレスタンクで醸造され、酸化などを一切回避するなどの品質管理が厳しく行われています。
独自のスタイルを貫く探求は現在も変わらず続き、伝統と技術を癒合させ気品あるシャンパーニュを創り出しています。